Salada de polvo

Uma das nossas saladas favoritas quando vamos para o grego. A salada também é muito apreciada no Brasil. Então aqui está uma ideia de receita do cunhado Thiago.

Optamos por uma lula já cozida aqui. Da próxima vez, queremos experimentá-lo com uma lula que ainda não foi cozida e, em seguida, expandir a receita aqui. Compramos a lula já fervida e cortada em pedaços, encontramos na loja da Ásia aqui em Giesing. Se você não é de Munique, recomendamos o Frischeparadies, que também está disponível em várias cidades importantes e também há uma loja online. Existem as lulas cozidas e as lulas frescas.

  • Tipo: receita própria

  • Receita de: Cunhado Thiago

  • Fonte:  www.belizario.de

  • Última cozedura: 22 de maio de 2021

Ingredientes (para 4 pessoas)

  • 500 g de lula fervida

  • 5 colheres de sopa de azeite

  • 5 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

  • 3 tomates

  • 1 cebola

  • Ervas conforme desejado (usamos coentro)

  • 2 dentes de alho

  • 1/2 ramo de cebolinhas

  • 1 pimentão

  • 1 limão

  • 1/2 pepino ou 1 pepino

  • sal e pimenta

Além disso, recomendamos

  • vinho branco

  • baguete

Preparação

Leve a água com sal para ferver.

Corte a lula em pedaços pequenos, se ainda não estiver cortada. Corte todos os ingredientes restantes em cubos pequenos e coloque em uma tigela.

Assim que a água ferver, coloque as lulas na água por 3 minutos. Após os 3 minutos, despeje a água.

Coloque as lulas na tigela, acrescente o azeite, o vinagre e o suco de limão e misture tudo. Tempere a gosto com sal e pimenta e tampe e deixe infundir na geladeira.

Essa foi a nossa variante. Você pode, é claro, dar o que quiser. Como azeitonas, queijo feta, pimentão, cenoura e etc. O que você deve ter em mente: Faça bastante salada e não coma tudo em um dia. Porque no dia seguinte o gosto é muito, muito melhor.

O que você gosta na salada? Escreva nos comentários e envie-nos fotos do seu prato.