Caçarola de arroz com ruibarbo . Encontramos a receita com o chef principal e vem de Beate1963 .

Foi logo depois da Páscoa, muito bolo e comida deliciosa. Não faria mal cozinhar algo vegetariano. Nós gostamos muito. Acabamos de achar a combinação de doçura e acidez muito interessante. Definitivamente será com mais frequência.

Leve o leite para ferver em uma panela e junte o arroz escorrido e escorrido, o sal e a manteiga. Cubra tudo e deixe de molho em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Nesse ínterim, lave o ruibarbo e corte um pouco as pontas lenhosas dos gravetos. Corte o ruibarbo em pedaços pequenos. Bata os ovos, o açúcar e as raspas de limão até ficar espumoso e acrescente o arroz e os pedaços de ruibarbo. Despeje o arroz ruibarbo em uma caçarola untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos. Finalmente polvilhe com açúcar de confeiteiro.