Dourada frita


um bom prato de peixe, preparado de forma rápida e na hora. Sempre compramos nossos peixes em La Poissonnerie.de, uma barraca de peixes em Munique Harlaching.

  • Art: eigenes Rezept / Tipo: receita própria

  • Rezept von: Mama / Receita de: Mamãe

  • Quelle / Fonte:  www.belizario.de

  • Zuletzt gekocht / Último cozido: 12.03.2021

Zutaten (für 2 Personen)
Ingredientes (para 2 pessoas)

  • 1 Dorade (ca 700g) / 1 Dourda

  • Mehl  / farinha branca

  • Öl zum braten / oleo para fritura

  • 2 Knoblauchzehe / 2 dente de alho

  • Sals und Pfeffer / sal e pimenta moida

  • 2 Zweige Thymian / 2 ramos de tomilho

  • 2 Zweige Rosmarin / 2 raminhos de alecrim

  • 1 Zwiebel / 1 cebola

Dazu empfehlen wir
Além disso, recomendamos

  • Weißwein  / Vinho branco

  • Bratkartoffeln / batatas fritas

  • Salada brasileira

Preparação

Lave o peixe e junte ao peixe os raminhos de tomilho e alecrim, bem como o alho picado com sal e pimenta. Em seguida, sal e pimenta o peixe por fora e, em seguida, coloque a farinha. Retire com cuidado o excesso de farinha. Pique a cebola em pedaços grandes e aqueça o azeite na panela e acrescente a cebola ao azeite. Quando o óleo estiver quente, acrescente o peixe e frite dos dois lados. Isso varia dependendo do tamanho do peixe e do fogão. Quando um dos lados estiver dourado, o peixe deve ser virado. Em qualquer caso, vire-se com muito cuidado e apenas uma vez, se possível.

Acompanha Salada Brasileira e batata frita

Vorbereitung

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